Bei der Ausschreibung der Fachhochschule für Rechtspflege NRW in Bad Münstereifel konnten wir jetzt den Zuschlag für das gesamte Catering gewinnen. Künftig dürfen wir morgens, mittags und abends rund 600 Personen an 360 Tagen im Jahr mit unseren kulinarischen BIOLOGISCH-Foodkonzepten verwöhnen.

Unser Geschäftsführer Johannes Molderings ist stolz, diese tolle Aufgabe zu übernehmen: "Für uns ist das ein fundamentaler Schritt und die perfekte Grundlage, unser neues Geschäftsfeld BIOLOGISCH auf sichere Beine zu stellen.“ Seit Juli vergangenen Jahres haben wir das Catering für die Fachhochschule bereits interimsmäßig übernommen – und dann amtlich an der Ausschreibung vom Land NRW teilgenommen. Offizieller Start ist der 1. Februar 2021.

BIOLOGISCH ist unser jüngstes Geschäftsfeld, mit dem wir Schulen und Kitas in und um Aachen und Euskirchen mit gesunder und leckerer Küche beliefern. „Für uns gibt es keine Kompromisse in Bezug auf Frische und Qualität. Daher liegt unser Fokus auch auf regionalen und saisonalen Produkten, die wir mit viel Liebe zu kreativen Gerichten vereinen“, so Hanna Molderings, Projektleiterin des BIOLOGISCH-Konzepts. Alle Speisen werden täglich frisch zubereitet und auch die Rohkost-Zwischenmahlzeiten stammen von biologisch zertifizierten Unternehmen aus der Region. Auf künstliche Zusätze wird natürlich komplett verzichtet.