Galadinner im K21 Ständehaus

Unter der ikonischen Kuppel des K21 realisierten wir ein Galadinner der Extraklasse. Mitten in Düsseldorf wurde das gläserne Museumsdach zur stilvollen Kulisse für einen Abend voller Genuss, Design und Atmosphäre, inszeniert für rund 200 Gäste.

Als Starter gab es feines Fingerfood: Kartoffelpraline mit schwarzen Walnüssen sowie Hirschfilet sous vide mit Pastinakencreme und Cranberry-Confit. Ein eigens kreierter Hauscocktail, gebrandet mit Firmenlogo, setzte den stilvollen Auftakt.

Kulinarisch setzte sich das Erlebnis mit einem eleganten Menü fort. Zur Vorspeise wurde Saiblingsfilet mit Kürbisrisotto, Wildkräutern, Kürbiskernen und Kürbiskernöl serviert. Es folgte Rinderfilet mit knusprigen Kartoffelkrapfen, Schokoladen-Cranberry-Jus und in Butter gedünstetem Spitzkohl. Das Finale bildeten Fondant au Chocolat, Erdnusskaramell, Beerengel und Waldbeersorbet.

Die Liveperformance und anschließende Party rundeten den Abend perfekt ab: Es entstand ein Gesamtkunstwerk, in dem sich Raum, Geschmack und Show harmonisch zusammenfügten.